多措并举提高食堂服务质量 _ 工作动态

多措并举提高食堂服务质量

发布日期：2015-04-13 00:00 来源：潜江日报

为贯彻落实党的群众路线教育实践活动总体要求，市教育局紧紧围绕学校后勤“把方向、保底线、上水平”的工作重点，为提高学校食堂饭菜质量，积极探索，取得了一定成绩。

一是抓服务意识的提高。为进一步提高食堂服务质量，相继下发了潜江市教育局《关于加强中小学校食堂服务管理的通知》等文件，明确要求进一步提高认识，坚持公益性原则，改善服务条件，树立服务意识，努力实现服务至上，质量一流的工作目标。

二是抓“周菜谱”公示制。为实施营养干预，促进学生健康成长，去年暑期，组织培训了74名营养指导员。现在，多数学校食堂按照“五员制”工作要求配备了营养指导员，每周营养食谱在餐厅显眼处公示，学生营养结构搭配均衡逐步得到落实。

三是抓师生购餐“同窗同价”。为提高学生饭菜质量，我们采取月检月查的办法落实师生“同窗同价”工作。各地各校更是利用暑期教师集训，积极宣传政策，完善配套设施，进行人员调整，秋季开学，多数学校师生同窗购餐工作一步到位，这样既维护了师生公平，又促进了师生和谐。

四是抓伙食质量改善。为促进学生健康成长，学校坚持采取“基本要求”加“个性需求”的办法予以落实。在学生一天的膳食中，基本做到有一份豆制品，中、晚餐至少有两菜一汤，两菜一荤一素。同时，为充分尊重学生的喜好不断调整菜品。部分学校向学生及家长发放学校伙食调查表，学校公示栏设置意见箱，广泛收集学生和家长意见。科学、合理采纳学生、家长意见，师生满意度不断提高。

五是抓食品安全。去年共开展了六次学校后勤月检月查，下发了六期通报，年底重点开展了学校后勤“三项整治”专项检查活动，坚持月检月查，坚持精细化管理，坚持人性化服务，确保了学校食品安全，确保了学生伙食质量的提高。为打造“满意食堂”做了积极探索。

（《潜江日报》2015年1月7日尹伦锋）

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